Rumah Makan (RM) Cahaya Mas Purwokerto menjadi salah satu ikon kuliner legend di Banyumas yang tak lekang oleh waktu.
Berdiri sejak 1960, rumah makan ini konsisten menghadirkan cita rasa khas Chinese-Indonesia (Chindo) Purwokerto yang autentik.
Menu andalannya, Mie Adong, bahkan telah menjadi bagian dari perjalanan kuliner lintas generasi di Purwokerto.
Di tengah menjamurnya kafe dan restoran modern, RM Cahaya Mas tetap mempertahankan resep lama dan teknik memasak tradisional yang menjadi kunci kekuatan rasanya.
Berawal dari Srimaya, Bertahan Hingga Generasi Keempat
Melansir akun TikTok foodvlogger Purwokerto @nitadevandra, RM Cahaya Mas pertama kali berdiri pada 1960 di kawasan Srimaya, tepatnya di Jalan S. Parman, Purwokerto.
Usaha kuliner keluarga ini kemudian berkembang dan pada tahun 1973 resmi pindah ke lokasi yang hingga kini masih digunakan, yakni di Jalan Overste Isdiman No.10, Cigrobak, Purwokerto Lor, Kecamatan Purwokerto Timur.
Nama Mie Adong sendiri diambil dari salah satu pendiri RM Cahaya Mas yang dahulu juga bernama rumah makan Adong. Sosok tersebut dikenal sebagai peracik utama mie dengan resep khas keluarga yang tetap dipertahankan hingga sekarang.
Menariknya, usaha ini telah memasuki generasi keempat. Meski dikelola secara turun-temurun, cita rasa dan kualitas tetap dijaga agar tidak berubah dari resep awal.
Inilah yang membuat RM Cahaya Mas tetap relevan dan memiliki pelanggan setia selama lebih dari enam dekade.
Mie Adong, Sajian Sederhana dengan Rasa Mendalam
Mie Adong menjadi menu paling diburu pengunjung. Tekstur mie yang kecil-kecil dan kenyal dipadukan dengan racikan bumbu gurih serta topping pilihan seperti pangsit dan telor yang sedap.
Kuah kaldunya ringan namun kaya rasa, menghadirkan sensasi hangat dan comforting.
Tambahan sambal yang spesial, menjadikan mie adong selalu dikangenin oleh masyarakat Purwokerto, khususnya Chindo.
Selain Mie Adong, tersedia juga pilihan bakmi goreng dan mie kuah dengan rentang harga mulai Rp28.000 hingga Rp80.000 tergantung varian dan topping.
Menu Beragam, dari Sayuran hingga Bistik Premium
Tak hanya mie, RM Cahaya Mas juga menyediakan berbagai menu lainnya. Untuk menu sayur tanpa daging, pengunjung bisa menikmati pilihan seperti Miswah Kuah dan Capcay dengan harga serba Rp33.000 per porsi.
Menu andalan lainnya meliputi Puyung Hay (Fuyunghai), aneka olahan ayam, hingga hidangan daging babi (B2) yang menjadi ciri khas kuliner Chindo. Bagi yang menginginkan sajian lebih spesial, tersedia pula menu bistik dengan harga mulai Rp53.000 hingga Rp80.000.
Dengan porsi yang cukup besar dan rasa konsisten sejak dulu, harga tersebut dinilai sebanding oleh pelanggan. Rumah makan ini juga kerap menjadi pilihan makan keluarga karena variasi menunya yang lengkap.
Suasana Klasik yang Sarat Nostalgia
Interior RM Cahaya Mas mempertahankan nuansa klasik rumah makan lawas. Tata ruang sederhana dengan meja kursi kayu menciptakan atmosfer hangat dan akrab.
Banyak pelanggan lama mengaku datang bukan hanya untuk makan, tetapi juga mengenang masa kecil dan kebersamaan keluarga.
Lokasinya yang berada di pusat kota juga memudahkan akses bagi wisatawan maupun warga lokal.
Alamat lengkap:
Jalan Overste Isdiman Nomor 10, Cigrobak, Purwokerto Lor, Kecamatan Purwokerto Timur, Kabupaten Banyumas.
Rumah makan ini buka setiap hari dengan jam operasional Senin hingga Sabtu pukul 09.00–14.00 dan 17.00–21.00. Khusus hari Minggu, buka mulai pukul 09.00 hingga 21.00.
Tetap Jadi Andalan Kuliner Chindo Purwokerto
Lebih dari 60 tahun berdiri, RM Cahaya Mas Purwokerto membuktikan bahwa konsistensi rasa adalah kunci bertahan di tengah perubahan zaman. Statusnya sebagai Kuliner Legend Purwokerto bukan sekadar julukan, melainkan cerminan sejarah panjang dan loyalitas pelanggan.
Menyantap Mie Adong di sini bukan hanya soal mengisi perut, tetapi juga menikmati warisan rasa yang terus dijaga hingga generasi keempat.
Bagi pencinta kuliner klasik khas Chindo, RM Cahaya Mas tetap menjadi destinasi yang wajib dikunjungi saat berada di Purwokerto.
***
