Soto Babat & Ayam Bu Niah, kuliner Cilacap yang satu ini menjadi pilihan tepat bagi pencinta sajian berkuah hangat dengan cita rasa autentik.
Berlokasi di Sidasari, Kubangkangkung, Kecamatan Kawunganten, Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah, warung soto ini dikenal luas berkat racikan kuah santannya yang gurih serta isian yang lengkap dan mengenyangkan.
Di tengah menjamurnya kuliner kekinian, Soto Babat & Ayam Bu Niah tetap mempertahankan cita rasa khas yang sederhana namun konsisten. Tak heran, warung ini kerap dipadati pelanggan, terutama saat jam makan siang hingga sore hari.
Isian Lengkap Disiram Kuah Santan Gurih
Ciri khas utama Soto Babat & Ayam Bu Niah terletak pada komposisi isiannya yang padat dan beragam. Dalam satu mangkuk soto, pelanggan akan menemukan:
- Lontong
- Kecambah
- Sohun
- Seledri
- Kacang
- Kerupuk
- Pilihan babat atau ayam
Semua bahan tersebut kemudian disiram dengan kuah santan yang diracik menggunakan beberapa bumbu dapur pilihan. Kuah santan ini menghasilkan cita rasa gurih yang lembut dengan aroma rempah yang terasa hangat di setiap suapan.
Perpaduan lontong yang lembut, kecambah yang segar, serta tekstur renyah dari kacang dan kerupuk menciptakan sensasi makan yang berlapis.
Sementara babat yang dimasak hingga empuk atau potongan ayam yang lembut menjadi sumber rasa utama dalam sajian ini.
Pilihan Menu dan Harga
Soto Babat & Ayam Bu Niah menyediakan beberapa varian menu yang bisa dipilih sesuai selera. Berikut daftar menu beserta harganya:
- Soto Babat: Rp22.000
- Soto Ayam: Rp20.000
- Soto Daging: Rp27.000
- Soto Campur (Babat + Ayam): Rp22.000
- Soto Campur (Daging + Babat): Rp27.000
- Bakso: Rp15.000
Untuk minuman, tersedia pilihan:
- Es Teh: Rp3.000
- Teh Manis: Rp3.000
- Es Jeruk: Rp8.000
- Jeruk Panas: Rp8.000
- Es Kelapa: Rp12.000
- Es Buah: Rp10.000
Harga yang ditawarkan tergolong terjangkau, membuat warung ini dapat dinikmati oleh berbagai kalangan, mulai dari pelajar hingga keluarga.
Konsisten Jadi Favorit Warga Sekitar
Melansir akun TikTok @owner_sotokubangkangkung, Soto Babat & Ayam Bu Niah telah berdiri sejak 1985 dan tetap mempertahankan racikan aslinya hingga kini. Konsistensi rasa menjadi alasan utama pelanggan lama tetap setia.
Warung ini buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 21.00 WIB. Lokasinya yang berada di pinggir jalan kawasan Kubangkangkung memudahkan pengunjung untuk menemukannya.
Rekomendasi Kuliner Saat Berada di Cilacap
Bagi Anda yang tengah berada di Kabupaten Cilacap, khususnya wilayah Kawunganten dan sekitarnya, Soto Babat & Ayam Bu Niah bisa menjadi destinasi kuliner yang patut dicoba.
Kuah santan yang gurih, isian lengkap, serta harga yang ramah di kantong menjadi kombinasi yang membuat sajian ini terasa istimewa.
Hangatnya semangkuk soto di Kubangkangkung ini bukan hanya soal rasa, tetapi juga pengalaman menikmati kuliner autentik yang tetap bertahan di tengah perkembangan zaman.
***
