Bagi warga Cilacap, perjalanan menuju Purwokerto atau sekadar melintasi jalur Patikraja sering kali menjadi rutinitas, baik untuk urusan pekerjaan maupun liburan akhir pekan.
Namun, rasanya perjalanan tersebut belum lengkap jika tidak menepi sejenak di Soto Bu Etin Patikraja.
Menjadi salah satu kuliner legend di Banyumas, warung yang sudah memanjakan lidah pelanggan sejak tahun 1997 ini menawarkan kehangatan rasa yang sulit ditemukan di tempat lain, menjadikannya persinggahan favorit bagi pelancong asal Kota Bercahaya yang merindukan mangkuk kebahagiaan di tengah perjalanan.
Rahasia Lezatnya Kuah Kental dan Sambal Kacang Autentik
Apa yang membuat Soto Bu Etin begitu membekas di ingatan? Jawabannya terletak pada kesetiaan mereka menjaga resep soto khas Sokaraja selama hampir tiga dekade. Begitu pesanan tiba,
Anda akan disambut dengan kuah bening yang segar, namun segera berubah menjadi creamy dan kaya rasa setelah bumbu kacang racikan rahasia diaduk merata.
Kombinasi antara gurihnya kaldu, sensasi manis tipis dari bumbu kacang, serta aroma bawang goreng yang menyeruak memberikan pengalaman makan yang memuaskan. Tak lupa, tumpukan kerupuk mie (mireng) dan kerupuk soto warna-warni memberikan tekstur crunchy yang menyatu sempurna dengan ketupat yang pulen.
Bagi Anda yang terbiasa dengan cita rasa masakan yang berani, tambahan sambal kacangnya dijamin akan membuat keringat bercucuran saking nikmatnya.
Porsi Melimpah, Harga Tetap “Ramah” di Kantong
Meski menyandang predikat kuliner legendaris, Soto Bu Etin tetap mempertahankan prinsip harga kerakyatan. Hal ini terbukti dari porsi daging dan jeroan yang diberikan sangat royal atau melimpah, namun tidak membuat dompet tipis.
Berikut adalah rincian menu yang bisa Anda nikmati:
- Soto Ayam: Rp10.000
- Soto Daging/Babat/Campur: Rp15.000
- Aneka Gorengan: Rp5.000 (dapat 4 buah)
Pilihan gorengannya pun sangat lengkap, mulai dari mendoan yang masih hangat, bakwan, risol bihun, combro, hingga pisang dan tape goreng.
Tekstur daging sapinya yang empuk dan babat yang bersih tanpa bau amis menjadi alasan mengapa varian soto daging selalu menjadi primadona di sini.
Panduan Lokasi dan Waktu Berkunjung
Untuk Anda yang sedang dalam perjalanan dari arah Cilacap menuju Purwokerto, warung ini sangat mudah ditemukan karena berada tepat di tepi jalan utama.
Lokasinya terletak di Jl. Raya Patikraja, persis di sebelah selatan Lapangan Adi Karsa atau bersebelahan dengan SD Negeri 2 Patikraja. Jika ragu, koordinatnya sudah sangat akurat tersedia di Google Maps.
Fasilitas yang disediakan juga cukup memadai untuk rombongan keluarga. Anda bisa memilih makan di meja kursi biasa atau bersantai di area lesehan yang luas. Perlu dicatat, warung ini memiliki jadwal operasional yang spesifik:
- Jam Buka: 08.30 – 17.30 WIB (Tutup menjelang Maghrib).
- Hari Libur: Setiap hari Jumat.
Simbol Kelestarian Kuliner Tradisional Banyumasan
Menyantap seporis Soto Bu Etin bukan sekadar mengenyangkan perut, tapi juga menghargai ketekunan sebuah usaha keluarga yang mampu bertahan di tengah gempuran tren makanan kekinian.
Kualitas bahan yang selalu segar dan cara pengolahan yang tetap tradisional menjadi jaminan mutu yang sulit ditandingi.
Bagi warga Cilacap yang sedang berlibur ke arah Baturraden atau sekadar jalan-jalan ke mall di Purwokerto, menyempatkan waktu untuk sarapan atau makan siang di sini adalah ritual yang sangat direkomendasikan.
Pastikan Anda datang sebelum sore hari, karena stok jeroan dan daging sering kali sudah ludes diburu pelanggan setia sejak siang hari.
***
