Di tengah maraknya tempat makan modern dan kafe berkonsep kekinian, keberadaan warung tradisional yang tetap bertahan puluhan tahun menjadi daya tarik tersendiri.
Di Cilacap, Jawa Tengah, nama Warung Nini Lereng, kuliner legend Cilacap belum banyak dikenal, meskipun bisa disebut sebagai salah satu ikon kuliner lawas yang masih eksis sejak era penjajahan.
Warung ini bukan hanya menawarkan makanan rumahan, tetapi juga menghadirkan pengalaman bersantap yang sarat nilai sejarah. Resep yang digunakan tetap dipertahankan secara turun-temurun, termasuk penggunaan kecap racikan sendiri yang menjadi ciri khas hingga sekarang.
Keaslian rasa, harga terjangkau, serta konsep penyajian prasmanan sederhana membuat Warung Nini Lereng tetap ramai pengunjung setiap harinya.
Tak sedikit warga lokal maupun pendatang yang sengaja datang untuk menikmati sajian khas yang sulit ditemukan di tempat lain.
Jejak Sejarah Warung Sejak Era Kolonial
Berlokasi di Jalan Bolot Nomor 12, Welahan Kulon, Glempangpasir, Adipala, Kabupaten Cilacap, Warung Nini Lereng disebut telah berdiri sejak masa penjajahan Belanda. Periode saat ini, sudah beralih ke generasi ketiga.
Hingga kini, bangunannya masih mempertahankan nuansa tradisional dengan material sederhana dan suasana yang mengingatkan pada warung tempo dulu.
Kesederhanaan tempat justru menjadi daya tarik tersendiri. Tanpa dekorasi berlebihan, warung ini menghadirkan atmosfer hangat dan akrab, seperti makan di rumah sendiri.
Warung ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 17.00 WIB, dan bisa tutup lebih awal apabila seluruh menu telah habis terjual.
Sistem Prasmanan dengan Menu Rumahan Sederhana
Salah satu ciri khas Warung Nini Lereng adalah sistem penyajiannya yang menggunakan konsep prasmanan. Pengunjung dapat mengambil nasi dan memilih lauk sesuai selera secara langsung.
Menu yang tersedia memang tidak banyak, namun menjadi kekuatan utama warung ini. Paket sederhana berisi nasi, ayam bumbu kecap, dan sayur tempe ditawarkan dengan harga yang cukup murah.
Dengan harga yang masih terjangkau, pelanggan sudah mendapatkan sajian komplit yang mengenyangkan dengan cita rasa khas rumahan.
Ayam bumbu kecap menjadi menu andalan yang paling diburu. Potongan ayam dimasak dengan racikan manis gurih yang meresap hingga ke dalam daging.
Sementara itu, sayur tempe yang dimasak sederhana menjadi pelengkap yang menyeimbangkan rasa.
Kecap Diproduksi Sendiri Secara Manual, Jadi Ciri Khas Rasa
Keistimewaan lain yang membuat Warung Nini Lereng berbeda dari warung makan pada umumnya adalah penggunaan kecap yang diproduksi sendiri.
Proses pembuatannya masih dilakukan secara manual dengan resep lama yang diwariskan secara turun-temurun.
Kecap racikan tersebut memiliki karakter rasa manis yang khas dengan warna pekat alami dan aroma yang kuat. Inilah yang membuat ayam bumbu kecap di warung ini memiliki cita rasa autentik yang sulit ditiru.
Di tengah banyaknya produk kecap instan di pasaran, konsistensi memproduksi kecap secara mandiri menjadi nilai lebih sekaligus identitas kuat warung ini sebagai kuliner legendaris Cilacap.
Harga Terjangkau dan Ramai Pengunjung
Dengan harga Rp 12.000 untuk satu paket lengkap nasi, ayam kecap, dan sayur tempe, Warung Nini Lereng tergolong sangat ramah di kantong. Sistem prasmanan juga memberi keleluasaan bagi pelanggan dalam menentukan porsi.
Sebagai tambahan, aneka gorengan juga tersedia dengan harga mulai dari Rp1.500 per satuan. Pilihan ini kerap menjadi pelengkap atau camilan sebelum menyantap hidangan utama.
Pada jam makan siang, warung ini kerap dipadati pembeli. Banyak pelanggan datang lebih awal agar tidak kehabisan, karena warung akan tutup setelah seluruh hidangan habis terjual meski jam operasional masih tersisa.
Keberadaan Warung Nini Lereng, kuliner legend Cilacap menjadi bukti bahwa cita rasa tradisional tetap memiliki tempat di hati masyarakat.
Warisan Rasa yang Tetap Bertahan
Dengan sejarah panjang sejak zaman penjajahan, sistem prasmanan sederhana, paket komplit Rp 12.000, gorengan mulai Rp1.500, serta kecap produksi sendiri yang masih dibuat secara manual, warung ini bukan sekadar tempat makan, melainkan bagian dari warisan kuliner daerah.
Bagi siapa pun yang berkunjung ke Cilacap, Warung Nini Lereng layak masuk dalam daftar destinasi kuliner yang wajib dicoba.
***
